[ بسم الله الرحمنَ الرحيم ]
السلام عليكم و رحمة الله و بركِآته . .
السلام عليكم و رحمة الله و بركِآته . .
.
.
.
حياكم الله فـ قسم الطبخ
طبخه بـ إسم : فتة ( البآذنجان و البطآط )
طبخه بـ إسم : فتة ( البآذنجان و البطآط )
،،
نبدأ بـ المقآدير :
خيآر مقطع لـ دوآئر ، بطآط مقطع لـ مكعبآت صغيره ، بآذنجان مقطع لـ مكعبآت صغيره
خس مقطع بـ حجم معقول ، نخيْ معلب ، ذره معلبه ، خبز لبناني مقطع قطع صغيره باليد
[ الكميه على كيفكم إنتوا تحددونهآ ف كل المقآدير ]
خس مقطع بـ حجم معقول ، نخيْ معلب ، ذره معلبه ، خبز لبناني مقطع قطع صغيره باليد
[ الكميه على كيفكم إنتوا تحددونهآ ف كل المقآدير ]
مقآدير الصوص :
روب ، فصين ثوم " حسب الرغبه " ، ملح ، رشة فلفل أسود > مآحطيتهم ف الصوره
للتزيين :
بقدونس مقطعينه ب طريقة أنه يكون نآعم
و يمكن إستبداله بالسمآق أيضاً . .
و يمكن إستبداله بالسمآق أيضاً . .
، ،
ترتيبَ المقآدير :
1) نحط الخس كله اللي قطعنآه تحت
2) نحط جزء بسيط من الخيآر يغطي ع الخسَ
3) نقلي البطآط و البآذنجان
4) نضيف البطآط و البآذنجآن فوق الخيآر
5) نحط الخيآر المتبقي فوق البطآط و البآذنجان
6) نقلي الخبز اللي قطعنآه
2) نحط جزء بسيط من الخيآر يغطي ع الخسَ
3) نقلي البطآط و البآذنجان
4) نضيف البطآط و البآذنجآن فوق الخيآر
5) نحط الخيآر المتبقي فوق البطآط و البآذنجان
6) نقلي الخبز اللي قطعنآه
و هآي صورة للبآذنجان و البطآط و الخبز عقب مآ قلينآهم
7) نضيف الخبز المقلي
8) نحط الذره و النخي و عآدي لو كانوا مع بعض
9) ف طآسه أخرى نحط / الروب و الثوم و الملح و الفلفل و نخلطهم
10) الصوص اللي خلطنآه نحطه من فوق بحيث تغطي الوجه بآكمله
11) البقدونس اللي قطعنآه تضيفونه كـ نوع من أنواع الزينه
8) نحط الذره و النخي و عآدي لو كانوا مع بعض
9) ف طآسه أخرى نحط / الروب و الثوم و الملح و الفلفل و نخلطهم
10) الصوص اللي خلطنآه نحطه من فوق بحيث تغطي الوجه بآكمله
11) البقدونس اللي قطعنآه تضيفونه كـ نوع من أنواع الزينه
طبعاً هآي الخطوات بالصور بالترتيب . .
تبدأ من اليسآر و إنتوا مآشين
تبدأ من اليسآر و إنتوا مآشين
.
.
أستقبل تعليقاتكم وارائكم وتريونا في طبخه ثانيه
عوآفيْ ع قلوبكم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق